Nella nostra cucina utilizziamo prodotti locali per creare piatti stagionali autentici utilizzando le materie prime del territorio, come il radicchio rosso di Treviso, gli asparagi bianchi di Bassano, l’olio extravergine di oliva del Garda, la Sopressa Vicentina, il formaggio Taleggio.
Il territorio veneto offre inoltre una vastissima gamma di vini come il Vespaiolo, il Prosecco di Valdobbiadene e l’Amarone della Valpolicella, ben rappresentati nella nostra cantina.
Tutti i dolci sono fatti da noi, con sapiente cura degli ingredienti ed esaltando al massimo le prelibatezze locali.
